前些天因为家里有些事,所以回去了一趟。这是我大学以来第一次在非寒暑假期间回家。本来正抱怨几年没吃到枇杷了,没想到这次就凑巧赶上了。
家乡的一切都令我感到亲切,但家乡又似乎变得越来越陌生了。高中以来,我就离开家乡在外念书了。那时候,寒假、暑假、五一、十一还都回来。而这四年呢,只有寒假、暑假能回家了。渐渐的,自己仿佛从“主人”变成了“客人”。不知道几年以后,我还能多久回家一次呢?
在家中,我无意中翻出了几辆玩具汽车,那是我幼儿园的一位老师送给我的礼物,那时候真的是爱不释手。看到这几辆小车,我突然想问自己:我小时候的那些玩具都哪里去了?变形金刚、四驱车、玩具枪、积木、打仗人……这些都不见了,唯一留下的只有几个飞机、舰船模型。真怀念我小时候的那些玩具“朋友”啊。其实,逝去的又何止这些呢?小时候的很多家乡小吃,现在也很难找到,或者变得不那么正宗了。
手打面——我是吃手打面长大的,走了全国那么多地方,还是觉得家乡的手打面最棒。现在椒江最好的手打面摊应该是中山广场对面附近的那家吧。
麦饼——细分一下:猪肉麦饼、菜扁饼(方言音译,就是霉干菜饼)、蛋饼。小学的时候也经常当早饭吃的。我觉得最好吃的就是我小学附近的那家了,但现在不知道哪里去了。另外两家印象深刻的是在陵园路和花园新村。
泡虾——这个也是很有地方特色的,但我吃的不多。不过当年陵园路桥头的泡虾摊可以说人人皆知啊。
肉粥(骨头粥?)——印象最深刻的就是以前椒江影剧院斜对面的那家店了,小时候去东山公园玩,常在这里吃的。
梅花糕——好多年没吃了。以前在烈士山脚、银河商城那边都有的,不只现在哪里还有。
火烧——形状有点像馒头,贴在炉子的内壁烤。我很喜欢吃甜的。我记得以前马路桥头有一家,但随着海门河改造成江城路后就不知道哪里去了。
大饼——不知道该怎么叫,就定这个名字吧。和火烧的烧制过程很相似,只是形状不一样,火烧是胖的,而大饼是扁的。这也是我小时候最喜欢吃的。好像是7毛到1块钱左右一个,但我们育才小学门口的那家很有意思,不再统一大小,而是根据顾客给的钱来做。记得有一次有人买了5块钱(or10块钱)的一个饼,好大!
油圆——当年育才路上常见的东西。用一根竹签将油圆一个个串起来,具体不知怎么形容,就是很好吃!
糊——这个也是我们育才小学附近的经典美食。可能家长嫌脏,但小孩们都很喜欢吃。每次放学时候,那几家摊子总是围满人。
袅袅糖(方言音译)——很软的糖,很甜,用两根小棒绕着吃。
画糖(这个不知道什么名字,自己瞎起了)——这种糖很多地方都有,不过现在也是越来越稀有了。就是将糖块加热,变成粘粘的胶状之后,再画成龙、凤凰、鱼(好像鱼还可以做成立体的)等图案,插上竹签,等冷却硬化之后就可以拿起来吃了。其实我们小孩往往更喜欢看那些师傅画龙、画凤的过程,感觉很神奇。
我现在有个想法,就是暑假回家的时候,去寻觅一下这些小吃,每家都品尝一下,并且拍照留念,弄一个家乡小吃集锦。